北海道の食酢メーカー　フルーツビネガーの中山酢醸造

伝統の技術で半世紀　中山酢醸造

　　　■会社概要

・社　名	中山酢醸造　有限会社
・住　所	札幌市中央区南２条西２３丁目2-17　ライオンズマンション裏参道１F
・代表者	代表取締役　中山　利夫
・取引銀行	北洋銀行　円山公園支店・北海道銀行　鳥居前支店

　　　■沿　　革

昭和	4年	醸造酢製造の研究と併せて、酢醸造として個人開業
昭和	7年	酢及び麹の製造並びに販売の免許を取得
昭和	12年	食酢の速醸法を考案
昭和	16年	北海道新式醸造有限会社として法人設立
昭和	17年	以降至昭和26年　北海道長官の配給統制販売
昭和	30年	中山酢醸造有限会社に社名変更
昭和	52年	6月に当社醸造にかかる玄米酢(玄米及び大豆の配合と麹菌による複合醗酵醸造)の　分析試験の優秀なる成績結果を得て、現在に至る。
昭和	56年	りんご酢・アップル100(果汁からではないりんご100％の天然醸造)開発・販売
昭和	57年	ライスビネガーハニー5・バーモントビネガー5開発・販売

　　　■取扱商品

玄米酢・りんご酢・バーモントビネガー5・ライスビネガーハニー5・業務用酢・こうじ・はちみつ・甘酒
その他食料品の開発・製造及び販売

　　　　　　　中山酢醸造　有限会社
〒064-0802　札幌市中央区南2条西23丁目2-17
　　　　　　　TEL 011-611-7559
　　　　　　　FAX 011-643-9959